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石板大米历史渊源

更新时间:2018-01-05
        关于石板大米名字的由来,历史上有多种传说。公元696年,渤海国国王大祚荣,在作战中中箭落马,恍惚间被人救起,疗伤数日,渐渐康复。他清醒后方知是附近村民相救,每日用白润如玉般的大米熬粥煮饭,助他快速恢复体力。伤好后,大祚荣非常感激,临别前道:“待大业完成,定回来定都于此,以报此地再生恩德”。     
        公元698年,大祚荣再次回到渤海,建都于此。当吃到白润如玉、味美甘甜的米饭时,再次忆起往事,巡视稻田,发现此米种植的地块与众不同,皆种植与火山熔岩冷却后形成的大片石板台地,谓之为奇,经口口相传、推而广之遂有石板大米之称谓。
      《新唐书·渤海传》载有渤海国进贡给唐王朝的贡品中有“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”,其中的“卢城之稻”指的便是石板大米。在明、清时代,石板大米就被誉为“皇粮”、“御米”,由地方进贡给朝廷。建国后,响水贡米作为人民大会堂国宴用米,肩负“特殊重任”——作为国礼馈赠外宾。石板大米是***早且******有正史记录的贡米。

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